Le thé blanc est une forme spécifique de thé dans laquelle les feuilles et les bourgeons sont simplement torréfiés à la vapeur et séchés au soleil. Il ne subit aucune réelle fermentation et contient une proportion plus élevée de bourgeons argentés. Le thé blanc contient 3 fois plus de polyphénols que le thé vert donc protège contre la formation des cellules cancéreuses. Il possède également moins de caféine que les autres variétés de thés. Il a une couleur jaune pâle et une saveur légèrement douce aux arômes de bambou. 2.5g x 20 sachets par boîte.